Ihr individuelles Menü

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Cristall-Catering steht für Kompetenz und Know-how aus hunderten durchgeführten Veranstaltungen. Ihr Event hat für uns höchste Priorität und wird mit höchster Perfektion vorbereiten - ob Galamenü, Buffetvariationen oder Stehempfang. Jedes Event ist für uns einzigartig und wird daher individuell für Sie zusammengestellt. Es ist ganz einfach: Rufen Sie an und wir vereinbaren direkt ein persönliches Beratungsgespräch. Um Ihnen bereits jetzt einen Überblick über unsere Gerichte zu geben, finden Sie hier ein exemplarisches Hochzeitsmenü.

AUSZUG AUS UNSEREM UMFANGREICHEN PORTFOLIO


Herring Salat (mit Fisch, Schichtsalat)

  • Kartoffeln, Herringsmatjes, Zwiebeln, rote Beete

Europejski (mit Fleisch, Schichtsalat)

  • Thunfisch, Tomaten, Eier, Käse, Krabben, Fleisch

Olivje (mit Fleisch)

  • Gekochte Wurst, Eier, Kartoffeln, Erbsen, Salzgurken

Valdov

  • Ananas, Apfel, Sellerie, Zitrone, Walnuss

Birke (mit Fleisch, Schichtsalat)

  • Champignons, Hähnchenfilets, trockene Pflaumen, Eier, frische Gurken

Obzhorka (mit Fleisch, Schichtsalat)

  • Champignons, geräuchertes Fischfilet, koreanische Karotten, trockene Pflaumen, frische Gurken

Sommersalat

  • Frischer Kohl, Erbsen, frische Gurken

Meeres-Zärtlichkeiten (mit Fisch)

  • Avocado, Karotten, geräucherter Lachs, Eier

Delikates (mit Fleisch)

  • Stangensellerie, rote Bohnen, geräuchertes Fleisch, Ei, Apfel

Erfolg (mit Fleisch)

  • Karotten, Rosinen, Rauchfleisch, Salzgurken, Backerbsen

Krevetofki (mit Fisch)

  • Gurke, Ei, Shrimps, Mais 

Kartoffeln

  • Salzkartoffeln mit Dill oder Röstzwiebeln
  • Gratinierte Kartoffeln
  • Frites (Kroketten, Wedges, Kartoffelpuffer)
  • Thymiankartoffeln (kleine Pellkartoffeln gekocht oder gebraten)
  • Rosmarinkartoffeln

Getreide

  • Gekochter Reis
  • Gekochter Reis mit Karotten
  • Wildreis gemischt
  • Curryreis

Pasta

  • Tri Colore Pasta gekocht (Form nach Wahl)
  • Hausgemacht Spätzle/ Schupfnudeln
  • Pasta in Rahmsauce mit Pfifferlingen

Gemüse

  • Buttergemüse: Karotten, Brokkoli, Blumenkohl
  • Gemüse "Ratatouille"
  • Gekochter Brokkoli
  • Gegrilltes Gemüse: Auberginen, Zucchini, Paprika und Champignons

Gehacktes

  • Kohlrouladen/ gefüllte Paprika
  • Gefüllte Champignons in Rahmsauce
  • Gefüllte Aubergine überbacken mit Tomaten und Mozzarella

Schweinefleisch

  • Krustenbraten
  • Spießbraten
  • Schweinefleisch, 2x gebraten
  • Schweinemedaillons mit Waldpilzrahmsauce
  • Fleisch französischer Art mit Kartoffeln (im Ofen gebacken)
  • Spareribs

Rind/ Lamm

  • Kalbsragout mit Pilzen
  • Rinderfilet geschmort in roter Sauce oder eigenem Saft
  • Lamm in feiner Rotweinsauce

Geflügel

  • Piccata (Putenfleisch in Parmesanteigmantel)
  • Asiatische Ente
  • Wirsingröllchen auf Kartoffelbett
  • Puten- oder Hähnchenfilet in Knoblauch- und Sahnesauce mit Ananas überbacken
  • Hähnchenoberschenkel (Filet)
  • Hähnchenfilet im Schinkenmantel und Sahnesauce, überbacken 
  • Putengeschnetzeltes in Curry-Kokossauce
  • Pilaw mit Ente

Fisch

  • Exklusiv (Lachs, Pangasius)
  • Fisch "Dream" (Fischfilet mit Tomaten und Käse überbacken)
  • Gebratenes Fischfilet mit Gemüse
  • Kalamare in Kokossauce

 



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41462 Neuss